Bioweinbau Peter Paradeiser 19 gefunden

Betriebsbeschreibung
Biologische Weine aus Überzeugung - Das Mikroklima und die Lössböden in Fels am Wagram geben die idealen Ausgangsbedingungen für einen exzellenten Wein, der durch feine Sensorik und Mineralik besticht. Wir verstehen Bio Weinbau als Passion und betreiben den Anbau im Einklang mit der Natur.
Mit viel Liebe, harter Arbeit und Geduld verwirklichen wir schon seit vielen Generationen den bekannten Leitsatz "Qualität als oberstes Gebot". Probieren Sie selbst, wie vorzüglich Wein wirklich schmecken kann.Prämierungen

Weinbau ist eine echte Passion. Er erfordert Liebe, Leidenschaft, harte Arbeit und Geduld. Seit 2006 konzentrieren wir uns voll und ganz auf die Weingärten, wo mittlerweile rund 2 Hektar bewirtschaftet werden. Mit der kleinen, aber sehr erlesenen und mit Sorgfalt betriebene Weinproduktion möchte ich die Weinkultur erhalten und anderen Menschen näherbringen. 2014 haben wir die ersten resistenten Sorten geerntet, die wir kontinuierlich ausbauen. Unser Johanniter aber auch die anderen Sorten sind vielfach international ausgezeichnet und der Cabernet Cortis der in den sechsten Jahrgang geht, zeichnet sich als ein hervorragender Rotwein aus, und hat viele begeisterte Fans. Seit dem Jahrgang 2013 ist der Betrieb ein anerkannter Biowein-Betrieb, ein Ergebnis von Anbau aus vollster Überzeugung.

Aktuelles von Bioweinbau Peter ParadeiserZum Blog von Bioweinbau Peter Paradeiser

BIANCA - DIE DRITTE 
13,5% Alk. | PIWI | Zukunftswein I Jahrgang 2024
 
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In der Nase zarte Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und ein Hauch von Blüten, diese machen den Wein wunderbar frisch und fruchtig. Am Gaumen saftig und harmonisch, mit einer feinen, gut eingebundenen Säure, die ihn besonders lebendig wirken lässt. Die leichte Mineralität bringt eine schöne Balance, im  Abgang klar und elegant.

Lebensmittelkennzeichnung: 
https://elabel.wdx.wine/WSvLwJr9GmZm
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
BLAUER VOM LÖSS
13,5% ALK. I Jahrgang 2024

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Dieser Blauburger begeistert mit einer vielschichtigen, tiefen Frucht Aromatik. Brombeeren und Granatapfel verbinden sich zu einer Melange, die fast an einen feinen Rumtopf erinnert. Am Gaumen zeigt er sich wie ein harmonisch verwobener Beerencocktail, getragen von zarter Fruchtsüße und wunderbar weichem Tannin. Rund, geschmeidig und mit langem, fruchtbetontem Abgang – ein Rotwein mit Charme, Tiefe und hohem Trinkfluss.

Lebensmitteldeklarartion: 
https://elabel.wdx.wine/35xBAxHNNmRU

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
BLÜTENZAUBER 
13% ALK. | PIWI | Jahrgang 2025
Qualitätswein 

 
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Intensiver Duft nach Holunderblüten, reifen gelben Trauben und Melone. Am Gaumen saftige Muskatfrucht mit exotischem Ananas-Touch. Kraftvoll, aromatisch und wunderbar lebendig — mit Luft wird er noch ausdrucksstärker. Ein frischer, saftiger Abgang macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.


Lebensmitteldeklaration:
https://elabel.wdx.wine/Vqev0pvoZIZU

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
CORTIS-DER NEUNTE   
13% ALK. | PIWI | Zukunftswein I Jahrgang 2024
 
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Intensive Aromen von schwarzen Früchten wie Cassis, Brombeere und überreifer Holunderbeere. Am Gaumen würzig-pfeffrige Anklänge mit feinen Paprikanoten, die an Cabernet Sauvignon erinnern. Sehr fruchtbetont, harmonisch vom dezenten Toasting unterlegt, druckvoll und sehr ausgereift. Vollmundig mit langem, nachhaltigem Finale.

Lebensmitteldeklaration: 
https://elabel.wdx.wine/Huh4jqBrn7bm
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Frizzante Löss Limited
12,5% Alk. | Jahrgang 2024

 
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Eleganter, trockener Frizzante mit feiner Linienführung. Die Frische des Rieslings trifft auf die Würze des Grünen Veltliners, zarte Grapefruitnoten und ein saftig-prickelnder Biss sorgen für ein animierendes Mundgefühl. Mittlerer Körper, sehr feinlinig und ausgewogen, mit belebender, dezenter Perlage. Perfekt als Aperitif, zu festlichen Anlässen oder an lauen Sommerabenden – gut gekühlt ein herrlich unkompliziertes, prickelndes Erlebnis

Lebensmitteldeklaration: 
https://elabel.wdx.wine/Tj9v8sIL1ayt

 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
GEMISCHTER SATZ
12% ALK. | Wagram DAC
Jahrgang 2024

 
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Die Riede Brunnthal, eine der besten Lagen am Wagram, bringt Jahr für Jahr Weine mit besonderer Ausdruckskraft hervor. Heuer mit einer betonten Muskateller-Aromatik, saftige gelbe Beeren und mollige Ringlotten. Bleibt geschmeidig und einladend, das Finale süffig und langanhaltend – ein Wein, der einfach Freude macht!
  
Lebensmittelkennzeichnung : 
https://elabel.wdx.wine/fckDbbzgL7CH
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
GRÜNER VELTLINER ALTE REBE
13,5% ALK. | Jahrgang 2024
Wagram DAC - Ried Scheiben 
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Mineralische Nase mit intensiver gelber Frucht und feinen Anklängen von Ananas. Am Gaumen voll und weich, dabei animierend und gut gepolstert. Kraftvoll, doch stets harmonisch und ausgewogen. Die klare Frucht begleitet bis in den langen, tiefen Nachhall – ein unverwechselbarer Ausdruck der Toplage Ried Scheibe. 12 Monate gereift.
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
GRÜNER VELTLINER ALTER FRANZ
13,5% ALK. I JAhrgang 2023
Wagram DAC RIED SCHEIBEN 
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Gelber Apfel mit einer leichten Exotik und ein wenig Muskat, satter Fruchtschmelz und schöne Mineralik,  am Gaumen Zitrusnoten, lang und saftig im Ausklang. 80 Jahre alte Rebstöcke aus einem ursprünglichen Veltliner Klon.  12 Monate gereift.  
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
GRÜNER VELTLINER SCHWARZE KATZE JAhrgang 2024 / 12,5% ALK.
Wagram DAC
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Dieser Wein vereint klassische Kernobstaromen und saftige Ringlotte mit einem Hauch von gelbem Apfel und würzigen Nuancen. Feine Anklänge von Vanille verleihen ihm eine dezente Cremigkeit, während in der Mitte reife exotische Früchte für Fülle und Spannung sorgen. Die mineralischen Noten bringen Tiefe, begleitet von einer lebendigen, gut eingebundenen Säure. Spritzig und pfeffrig zieht er sich bis ins lange, animierende Finale und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Lebensmittelkennzeichnung : 
https://elabel.wdx.wine/PXmLtDyWtCMF

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
GRÜNER VELTLINER STERNENSTAUB
12% ALK. | Wagram DAC FELS | Jahrgang 2025

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Kühle Kräuterwürze und ein Hauch von Zitronenmelisse prägen das feingliedrige Bukett, begleitet von weißem Pfeffer, mineralischen Nuancen und zarten Blütenanklängen. Am Gaumen kernig und präzise, mit knackigem Biss und dezenter, saftiger Frucht. Glasklar strukturiert, lebendig und mit einem animierenden, frischen Finale.

Lebensmitteldeklaration: 
https://elabel.wdx.wine/x1TuXZsiW941

 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Johanniter PIWI – Zukunftswein aus 2023
12% Alk. | PIWI | Jahrgang 2023
 
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Typische feine Steinobstnase, Marillen und Pfirsiche harmonisch vereint. Sehr elegant und feinfruchtig, mit einer saftigen Struktur am Gaumen, die die Zitrus- und Riesling Noten perfekt unterstreicht. Frische Säure sorgt für einen lebendigen Charakter, klingt lange nach, mit elegantem Abgang. Ein Zukunftswein, der mit seiner Finesse und Balance beeindruckt.

Lebensmittelkennzeichnung : 
https://elabel.wdx.wine/ABO0t3AUm7HV

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Probierpaket Grüner Veltliner and friends
 
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Probierpaket Veltliner und Freunde
6 Flaschen á 0,75l Jeweils 1 x
Grüner Veltliner Exclusiv, Grüner Veltliner Schwarze Katze, Grüner Veltliner Alte Rebe, Grüner Veltliner Alter Franz, Gemischter Satz Wiener Blues und Roter Veltliner
Normalpreis 48 Euro 
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 6 Flaschen a 0,75l
Probierpaket PIWI Stars 
 
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6 Flaschen á 0,75l
Jeweils 2x Johanniter, 2xBianca- die Dritte,  2xCortis – der Neunte
Normalpreis: 56,50 

 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 6 Flaschen a 0,75 Liter
Probierpaket Sortenrein 
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6 Flaschen á 0,75l
Jeweils 1 x
Riesling, Gemischter Satz, Gelber Muskateller, Rose Sommerglück, Frizzante Löss Limited, Roter Veltliner 
Normalpreis: 52 Euro

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 6 Flaschen a 0,75 Liter
RIESLING 12,5% Alk.
Wagram DAC - Ried Scheiben -Fels
Jahrgang 2023 
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Attraktives Bouquet nach Marille, reife Zitrusfrüchten und Ringlotten, klar gezeichnet, trocken, schliffig, mit festem Säurebiss, fein nuancierter Riesling mit schöner tadelloser Länge.

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
RIESLING
12% ALK. | Wagram DAC Ried Scheibe | Jahrgang 2024

 
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Feine Aromen von Weingartenpfirsich und Passionsfrucht, zart untermalt von Melone. Am Gaumen lebendig und mineralisch, mit präziser Säure und eleganter Länge – strahlig, frisch und charaktervoll.
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
ROSÉ SOMMERGLÜCK 13,5% Alk.  | Qualitätswein BU I Jahrgang 2024  
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Rosé Cuvée aus Zweigelt & Blaufränkisch – Frisch und elegant

Typische, leuchtende Farbe von roten Zwiebelschalen. In der Nase Aromen von reifen Kirschen, saftigen Beeren und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen ungemein reife Frucht, mit der Eleganz und Leichtigkeit des Zweigelt und der Tiefe und Komplexität des Blaufränkisch. Die Balance zwischen Restsüße und Säure sorgt für eine schöne Frische und einen harmonischen Ausklang.

Lebensmitteldeklaration: 
https://elabel.wdx.wine/eVO6me6HA6bB
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
ROTER VELTLINER
12,5% ALK. | Wagram DAC FELS | Jahrgang 2024

 
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Frisch, rotbeerig und karamellig, mit einem Hauch Melone. Pikant und leichtfüßig, spritzig am Gaumen, fein liniert und schön ausgewogen im Finale. 12 Monate gereift – ein lebhafter Wein mit feiner Frucht und Eleganz.
 

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
SAUVIGNON BLANC
12,5% ALK. | Wagram DAC | Jahrgang 2025

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Ausdrucksstarkes, sortentypisches Bukett mit facettenreicher Frucht von Stachelbeere und Grapefruit, fein unterlegt von zarter Muskatwürze. Am Gaumen kompromisslos trocken, präzise strukturiert und vielschichtig, getragen von einer belebenden Säure. Der lange, klare Nachhall unterstreicht die Frische und Eleganz.


Lebensmitteldeklaration:
https://elabel.wdx.wine/EXYYYaHUB7Wh

Abholtag: Freitag, 24.04.2026 (wöchentlich)
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l

Impressum

Bioweinbau Peter Paradeiser
Barbara Paradeiser
Kellergasse Scheibe / Bioweinbau Peter Paradeiser
3481 Fels am Wagram
Handy: 0650 /9861817
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://www.peter-paradeiser.at

UID-Nummer: ATU77864839
Aufsichtsbehörde: Bezirkshauptmannschaft Tulln
Kammer: BBK

Geändert am 03.11.2022 18:46