Bioweinbau Peter Paradeiser 21 gefunden

Betriebsbeschreibung
Biologische Weine aus Überzeugung - Das Mikroklima und die Lössböden in Fels am Wagram geben die idealen Ausgangsbedingungen für einen exzellenten Wein, der durch feine Sensorik und Mineralik besticht. Wir verstehen Bio Weinbau als Passion und betreiben den Anbau im Einklang mit der Natur.
Mit viel Liebe, harter Arbeit und Geduld verwirklichen wir schon seit vielen Generationen den bekannten Leitsatz "Qualität als oberstes Gebot". Probieren Sie selbst, wie vorzüglich Wein wirklich schmecken kann.Prämierungen

Weinbau ist eine echte Passion. Er erfordert Liebe, Leidenschaft, harte Arbeit und Geduld. Seit 2006 konzentrieren wir uns voll und ganz auf die Weingärten, wo mittlerweile rund 2 Hektar bewirtschaftet werden. Mit der kleinen, aber sehr erlesenen und mit Sorgfalt betriebene Weinproduktion möchte ich die Weinkultur erhalten und anderen Menschen näherbringen. 2014 haben wir die ersten resistenten Sorten geerntet, die wir kontinuierlich ausbauen. Unser Johanniter aber auch die anderen Sorten sind vielfach international ausgezeichnet und der Cabernet Cortis der in den sechsten Jahrgang geht, zeichnet sich als ein hervorragender Rotwein aus, und hat viele begeisterte Fans. Seit dem Jahrgang 2013 ist der Betrieb ein anerkannter Biowein-Betrieb, ein Ergebnis von Anbau aus vollster Überzeugung.

Aktuelles von Bioweinbau Peter ParadeiserZum Blog von Bioweinbau Peter Paradeiser

BIANCA - DIE ERSTE 12% ALK. | PIWI | Zukunftswein
Jahrgang 2022
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Diese frühreife PIWI Sorte hat eine sehr gute Resistenz und ist bei uns neu im Sortiment. Duftige Variante, helle Beeren, frische Zitrusnoten, leicht und exotische Noten in der Nase. Am Gaumen Chasselas ähnlich, sehr schöner Körper durch hohe Reife, kraftvoll, schönes Säurespiel und ziemlich Pikant im Finish. Glockenklarer Stil, ein schöner Sommerwein.

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
BLAUER VOM LÖSS 12% ALK. 
Cuvee Blauburger und Zweigelt  
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Dieser Cuveé aus Blauburger und Zweigelt hat Weichsel und zarte Beerenaromen in der Nase, Holunder, Zwetschgenfrucht und samtig am Gaumen, Restsüße und Rumfrüchte schließen mit reifen Tanninen ab. Süffiger, leichter Rotwein

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Chardonnay / 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2022 


 
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Präzise Frucht, fokussierende Nase, reife Zitrusnoten, weiße Blüten und Biskuit, sehr feine Linien, saftige Fortsetzung hinter eingängiger Gelbfrucht. Quitten, mineralische Struktur, Zartbitter und sehr nobel im Abgang.     
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Cortis - der Siebte 
13,5% Alkohol  / Jahrgang 2022
PIWI Zukunftswein
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Wie im Vorjahr reinsortig gefüllt, satte Brombeerfrucht, sehr elegant, zurückhaltende Röstnoten, recht tief verwoben, saftig und kraftvoll, dabei nie die Eleganz aus den Augen verlierend, im Ausklang wieder röstig und dunkle Schokolade, 12 Monate im Barrique gereift.    

 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Frizzante Löss limited / 12% ALK.
Jahrgang 2021
Mit zugesetzter Kohlensäure, trocken  

 
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Sehr gelungener Frizzante aus Grünem Veltliner - reinsortig. Mit saftigem Biss ,Struktur und einem pikanten Finale, ist die Flasche dieses schönen Veltlinersektes schneller leer als man denken kann.
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
GEMISCHTER SATZ
Jahrgang 2022 / 11,5% ALK.
Wagram DAC 
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Die Riede Brunnthal ist eine Toplagen am Wagram und der gemischte Satz ist einer der traditionsreichsten Weine Österreichs. Facettenreicher, Rosenduft aber auch muskatige Einschübe, geradezu exotischer Obstkorb, das Aromafeuerwerk setzt sich am Gaumen fort, pikant und eindringlich, schöner Schmelz bringt die Vielfalt des gemischten Satzes zum Klingen

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Gemischter Satz / 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021
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Die Riede Brunnthal gehört zu einer der Toplagen am Wagram und dieser  Gemischte Satz hat eine besonders pikante Nase, rosa Grapefruit,  Birne und Akazienhonig, kühl traubige Noten, Kernobst und viel helle Würze dahinter, fleischig   
durch die präsente Säure gut definiert, frisch und lebhaft, trinkfreudig und lang im Finale 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Grüner Veltliner Alte Rebe
Jahrgang 2022 / 13% Alkohol  
Wagram DAC
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Hinter der Geldfrucht exotische Anklänge von Mango und Zitronen, viel Frucht am Gaumen, auch leicht muskatige Einschübe, helle Würze, süßes Kernobst, seidig und weicher um die Mitte, im Abgang wieder deutlich Pfeffer, sehr guter Trinkgenuss – macht dem Synonym „Grüner Muskat“ alle Ehre. 12 Monate gereift.  


 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
GRÜNER VELTLINER ALTER FRANZ
Jahrgang 2022 / 12%  ALK.
Wagram DAC
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Gelbfruchtiges Flair mit exotischem Einschlag a la Mango und Papaya, satter Fruchtschmelz kehrt wieder, leichte Muskatnoten, zeigt Muskeln und Ausdauer. In seiner Art unverwechselbar, die Rebstöcke sind 79 Jahren alt, eben der alte Franz.

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Grüner Veltliner Alter Franz / 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021

 
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Helle mineralische Ader, weißer Pfeffer, Renetten, am Gaumen unterstützt von sehr pikanten Fruchtnoten, nach grünen Äpfeln und vielleicht ein bissle Rhabarber, lebhaft, saftig, schöner Säurebiss, wunderschön balanciert – ein Veltliner wie er sein soll.      

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
GRÜNER VELTLINER SCHWARZE KATZE JAhrgang 2022 / 12,5% ALK.
Wagram DAC
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Rundum erfrischend und pikant, klassische Textur, etwas Grapefruit und grüner Apfel, zisch frisch mit schöner Mineralik, der Wein für die sommerliche Terrasse, der in Punkto Trinkfluss ein Sonderlob verdient.

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Grüner Veltliner Schwarze Katze/ 12% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021

 
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Blütenhonig, sehr verspielte klare Nase, ausgereift und entgegenkommend,  viel Schmelz am Gaumen, mollig, etwas Steinobst, leichte Extrakt säure, sehr kompakt, mit beachtlicher Struktur und saftigem Biss – bleibt lange am Gaumen haften.    
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
GRÜNER VELTLINER STERNENSTAUB Jahrgang 2022 / 12,5% ALK.
Wagram DAC
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Hochfeines Duftspiel nach hellem Tabak und Williams Birne, elegant und geschliffen, dafür durchaus dicht verwoben, kompakte Sache, einige Fruchtsüße, viel Temperament, schöne Nuancen, aus einem Guss, enormer Biss, gebündelt, sehr lang.

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Grüner Veltliner Sternenstaub / 11,5% ALK. / Qualitätswein NÖ / Umstellung
Jahrgang 2021
 
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Viel Volumen und entsprechende Fruchtfülle, Birnen und gelber Apfel, auch mineralische Noten. Offen und saftig, fleischiger Fruchtbogen, dazu feine Säure und knisternde Mineralik, ausgewogen und langanhaltend.
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
JOHANNITER
11,5% ALK. Jahrgang 2022
PIWI | Zukunftswein
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Resistente Sorte und ein Fixpunkt in unserem Sortiment. Feine Steinobstnase mit reifen Ringlotten, Marillen und Pfirsichen. Sehr elegant und feinfruchtig. Exotik und saftige Struktur am Gaumen, süffig, leicht Zitrus und Riesling im Ausklang.

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Unsere Besten zu Ostern  
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Paket - unsere Besten zum Osterfest
6 Flaschen á 0,75l 
2x Frizzante, 2x Grüner Velltiner Alte Rebe und 2x Cabernet Cortis 

 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 6 Flaschen a 0,75l
Probierpaket Grüner Veltliner and friends
 
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Probierpaket Veltliner und Freunde
6 Flaschen á 0,75l Jeweils 1 x
Grüner Veltliner Exclusiv, Grüner Veltliner Schwarze Katze, Grüner Veltliner Alte Rebe, Grüner Veltliner Alter Franz, Gemischter Satz Wiener Blues und Roter Veltliner
Normalpreis 45 Euro 
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 6 Flaschen a 0,75l
Probierpaket PIWI Stars 
 
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6 Flaschen á 0,75l
Jeweils 2x Johanniter, 2xBianca- die Erste , 2xCortis – der Siebte 
€ 49,- statt € 54,-
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 6 Flaschen a 0,75 Liter
Riesling / 12,5% ALK. / Wagram DAC – Riede Scheibe
Jahrgang 2021

 
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Eingängige Nase von Pfirsich, Marille und Ringlotten, vielleicht auch Orange und etwas Zitrus, reif und spritzig, viel Frucht bei süßem Kern, sattem Schmelz und recht knackige Säure, sehr ordentlicher trinkfreudiger Riesling mit Pfiff.  
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter
Roter Veltliner 
JG 2022 |12% ALK. | Wagram DAC
 
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Brauner Zucker und Karamell, dahinter kecke Frucht nach Kornelkirschen, sofort animierend und traubig, von bezaubernder Frische umfangen, schlank, aber pfiffig und fein strukturiert, sehr schöne Fruchttiefe, pikant und verspielt, mit 12% Alkohol ein schöner Trinkgenuss.   
 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: 0,75 l
Sauvignon Blanc / 13% ALK. / Wagram DAC
Jahrgang 2021
 
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Delikate Frucht und würzanklänge, Johannisbeere, süßer roter Paprika, Litschi, fleischig, dennoch vollmundig, und voll jugendlichem Esprit, engmaschig, heuer eindeutig feiner gezeichnet mit schöner Fruchtfülle.

 

Abholtag: Freitag, 15.03.2024 (jede 2. Woche) - 1 Woche und 6 Tage
Hersteller: Bioweinbau Peter Paradeiser
Einheit: Flasche 0,75 Liter

Impressum

Bioweinbau Peter Paradeiser
Barbara Paradeiser
Kellergasse Scheibe / Bioweinbau Peter Paradeiser
3481 Fels am Wagram
Handy: 0650 /9861817
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: https://www.peter-paradeiser.at

UID-Nummer: ATU77864839
Aufsichtsbehörde: Bezirkshauptmannschaft Tulln
Kammer: BBK

Geändert am 03.11.2022 18:46