Ebnerhof 19 gefunden



Kein Frosch trinkt den Teich aus, in dem er lebt!" Indianische Weisheit

Seit fast einem halben Jahrhundert wird am Ebnerhof nach biologischen Richtlinien gewirtschaftet. 

Unsere Auffassung von Landwirtschaft entzieht sich der herkömmlichen marktwirtschaftlichen Logik, bei der es im Wettbewerb um immer mehr Kapital, massenhaft Verlierer gibt: Höfe die sich plötzlich "nicht mehr rechnen", zerstörte Lebensgrundlagen,  die Konkurrenz der Supermärkte (David gegen Goliath), ein Planet am Rande des Kippens...

"Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise gibt der Natur mehr zurück, als sie ihr nimmt. Ein kleines Wunder. Und ein wunderbarer Weg für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.", das ist unsere Überzeugung, so steht es auf der Demeter Hoftafel.

Unser Ziel ist es, sehr gute Lebensmittel zu produzieren, im Austausch mit unseren Kundschaften. Wir freuen uns auf die Bio-Drehscheibe und auf Euch!

Für den Ebnerhof
Maria Grünbacher (Bäuerin)
Viele Obstbäume wachsen auf den Streuobstwiesen, die unsere Hofstätte umgeben. Aus den Äpfeln lassen wir beim Nachbarn den Saft pressen und pasteurisieren.
Die 5 Liter Einheit ist in einer "Bag-in-Box" mit Zapfhahn abgefüllt, die 1 Liter Einheit gibts in der Flasche.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Für den Inhalt dieses einen Glases sind unsere Bienen über  30.000 km geflogen und haben dabei 5 Millionen Blüten besucht!!!

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Die Hühner scharren den ganzen Tag auf der grünen Wiese... glückliche Eier von glücklichen Hühnern!

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Einheit: 10er-Packung
Dieser reine Dinkel ohne Weizeneinkreuzungen ist auf unserem Hof vom "Ebner Hans" in jahrelanger Arbeit gezüchtet worden.
Ebners Rotkorn ist wohlschmeckend, gut backfähig und sehr bekömmlich. 

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Der Dinkelbrand vom Eichenfass wird 1 bis 2 Jahre im Barrique Eichenfass gelagert.
Sein einzigartiges Aroma nach Whiskey und die honiggelbe Farbe machen ihn beinahe unwiderstehlich.
 

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Vollkorngrieß aus unserem Dinkel "Ebners Rotkorn". Gut geeignet für Grießnockerl, Teige, Süßspeisen...

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Handgemachte Dinkelnudeln aus Dinkelgrieß und Eiern, gedreht wie eine Locke! Diese Nudeln sind besonders als Beilage für Saucen geeignet.
Der Dinkel wächst auf unseren Feldern, die Hühner legen ihre Eier dazu.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Einheit: 500 g
Das Dinkelkorn wird geschliffen und poliert und ist daher wie ein Reis zu verkochen.
Gleich viel Reis wie Wasser verwenden, salzen, einmal aufkochen lassen, und auf niedriger Stufe, zugedeckt, ungefähr 25 Minuten ziehen lassen.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Als Füllung wird Dinkelspelz verwendet. Er umhüllt mit wohliger Wärme und duftet zart nach Stroh. Der Spelz hat beruhigende und krampflösende Wirkung. Der Überzug aus Bio-Baumwolle lässt sich abziehen und waschen.

Die Kissen sind besonders gut für Babys und Kleinkinder geeignet.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Ein Tee für alle, die sich beruhigen möchten.
Ein Abendtee der gut schlafen lässt. Sein zitronenartiges Aroma macht süchtig. Probiert es aus!
Der Tee ist in einer sehr schönen Dose verpackt, die wiederbefüllbar ist.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Einheit: 35 g
Aus unserem hofeigenen Nackthafer werden die Haferflocken immer erst nach der Bestellung ganz frisch für Euch zubereitet.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Der klassische Korn!
Gebrannt aus dem Roggen, der auf unseren Feldern wächst. Dieser Schnaps  ist geeignet für das tägliche Stamperl, aber auch als Ansatzschnaps für Beeren, Kräuter und die eigene Likörproduktion.
Alkoholgehalt: ca. 40 %

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
...gefüllt mit handverlesenen Teekräutern!

Der Kräuterpolster entfaltet seinen Duft durch die natürliche Körperwärme. Die heilsamen ätherischen Öle von Drachenkopfmelisse, Orangenminze, Pfefferminze und Apfelminze, entfalten sich.

Ab und zu soll der Polster durchgeknetet und geschüttelt werden, dann beginnt er von Neuem zu duften.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Hafer ist DIE Kraft- und Gesundnahrung in der chinesischen Medizin. Kein Tag sollte ohne einen warmen Haferbrei beginnen!
Nackthafer fällt beim Dreschen aus dem Spelz, er muss nicht geschält werden. Daher bleiben alle Inhaltsstoffe erhalten. Unser Hafer ist bekömmlich und weich und lässt sich gut zu Flocken verarbeiten.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Mild und angenehm schmeckt die Orangenminze. Sie hinterlässt einen gutes Gefühl im Magen.
Verpackt in einer sehr schönen, wiederbefüllbaren Dose.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Einheit: 35 g
Unsere Pfefferminze ist von außergewöhnlich kräftigem Geschmack. Eine wahre Erfrischung im Sommer und anregend im Winter.
In wiederbefüllbaren, sehr schönen Dosen verpackt! 
 

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Einheit: 40 g
Die Farben des Sommers und den Duft der Kräuter haben wir in eine wunderbare Komposition verpackt. Unsere Teemischung ist ein Tee für alle Tage, stimmungserhellend und wohlschmeckend.
Darin befindet sich: Drachenkopfmelisse, Apfelminze, Orangenminze, Pfefferminze, Goldmelisse, Malve, Sonnenblume, Ringelblume, und Kornblume
Die Dose ist wiederbefüllbar.

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Einheit: 30 g
Roggen ist die typische Getreideart für das Mühlviertel.
Unser demeterzertifizierter Roggen ist von sehr guter Backqualität und gutem Aroma. Wir verwenden ihn auch zum Schnapsbrennen...
 

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof
Weg von Plastik und Alufolie!!
Jause einwickeln, Becher zumachen, Brot einfrieren, Lebensmittel frischhalten. Das geht am besten mit einem Wachswickeltuch, handgemacht am Ebnerhof.

Biologisches Bienenwachs, Baumharz und Jojoabaöl in Biobaumwolle - das ist die geheime Rezeptur der wiederverwendbaren Tücher.

Ein wunderschönes Geschenk.
Die 1 Stück Packung beinhaltet ein Tuch von 30 x 30 cm. Die 3 Stück Packung beinhaltet 3 Tücher in der Größe von 18 x 18 cm.
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Durch die Wärme der Hand wird das Tuch weich, und schmiegt sich an die Lebensmittel oder Gefäße an. Es ist selbsthaftend. Man kann auch Stanizel falten und Nüsse, Obst, Kräuter… hineingeben.

Pflege: Mit kaltem (max. lauwarmem) Wasser und mildem Spülmittel abwischen. Kein heißes Wasser verwenden, nicht am Heizkörper trocknen! Nicht für rohes Fleisch oder Fisch geeignet. Nichts Heißes einpacken. Nicht in der Waschmaschine waschen.

Haltbarkeit: 1-2 Jahre
 

Abholtag: Freitag, 30.04.2021 (wöchentlich)
Hersteller: Ebnerhof

Impressum

Ebnerhof
Maria Grünbacher& Josef Stockinger
Arnreit 4
4122 Eckersberg
Telefon: +43 7282 7007
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.amEbnerhof.at

Kammer: Landwirtschaftskammer

Geändert am 25.11.2020 14:01