Natursalami Edelschimmel

Bio - Rindersalami edelschimmelgereift, mind. 200g/Stk.
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Sie entsteht aus 100% LOMO ALTO - Rindfleisch durch viel handwerkliches Geschick, besonders viel Zeit zum Reifen (ca. 5 Wochen) und verliert dabei über 40% ihres Gewichtes. Die Reifung mit Edelschimmelkulturen im Gewölbekeller verleiht der LOMO ALTO - Natursalami Edelschimmel ein unverwechselbares, leicht süßliches, betörendes Aroma. Diese Salami ist sehr gut haltbar und reift an der Luft noch nach.
Die Haut ist für den Verzehr nicht geeignet.
 

Abholtag: Freitag, 21.05.2021 (wöchentlich)
Hersteller: LOMO ALTO organico -Stressfrei Biofleisch GesbR
Einheit: 1 Stk

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